Thực đơn cho bé 2 tuổi đủ dinh dưỡng và khoa học

Theo các số liệu thống kê của Viện Dinh Dưỡng. Giai đoạn từ 2 – 3 tuổi là giai đoạn trẻ dễ bị suy dinh dưỡng nhất do mất cân bằng khẩu phần dinh dưỡng. Vì vậy, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học cho trẻ là điều rất cần thiết. Nhằm giúp bé phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ.

Sự phát triển của trẻ khi đến 2 tuổi

Về mặt vận động phát triển thể chất

Khi bước vào 2 tuổi. Bé bắt đầu đi vững hơn và có thể chạy nhảy khá tốt. Nếu bé vẫn chưa thể tự đi được hoặc không chạy nhảy được; thì bạn cần đưa bé đến gặp bác sĩ để thăm khám. Về cân nặng ở độ tuổi này, bé trai thường nặng khoảng 12kg, bé gái nặng khoảng 11,5kg.

Về mặt cảm xúc, ngôn ngữ

Lên 2 tuổi, bé bắt đầu biết bắt chước hành động của người khác nhất là người lớn. Vì vậy, cha mẹ và các bậc phụ huynh trong gia đình cần biểu hiện những hành động tích cực để trẻ học theo những điều tốt. Tuy nhiên, một số bé cũng bắt đầu thể hiện hành vi ngang bướng, làm ngược lại những gì mà người lớn nói.

Về ngôn ngữ: Bé có thể nói được khoảng 2 đến 4 từ và biết làm theo những hướng dẫn đơn giản của người lớn. Bé cũng bắt đầu biết lặp lại những từ được nghe trong cuộc đối thoại. Biết giúp cha mẹ việc nhà, biết phân biệt màu sắc, chơi các trò chơi lắp ráp, tìm đồ vật bị dấu, …

Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi hợp lý

Nhu cầu dưỡng chất cho bé 2 tuổi

Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi cần phải được cung cấp đủ 4 nhóm chất chính như: Chất đường bột, chất đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Chỉ tiêu dinh dưỡng trong một ngày cần đạt: 150 – 200gr gạo, 120 – 150gr thịt, 150g – 200gr cá, tôm, 150 – 200gr rau xanh, 30 – 40gr dầu ăn hoặc mỡ. Bé cũng cần được ăn đủ từ 3 – 4 quả trứng/tuần.

Cụ thể, mỗi ngày bạn cần bổ sung cho bé thực đơn đảm bảo như sau:

  • Ăn 2 bữa cơm nát.
  • Các loại thực phẩm đa dạng, phong phú (thịt, cá, trứng, tôm, cua, lạc(đậu phộng), vừng, đậu, rau xanh, củ quả).
  • Ăn 2 bữa cháo hoặc súp, phở (bữa phụ).
  • Ăn tráng miệng với hoa quả, sữa chua.
  • Uống từ 500 – 600 ml sữa bao gồm sữa chua, sữa tươi, sữa công thức.

Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý khi kết hợp các thực phẩm để bổ sung dinh dưỡng cho bé. Vì nếu kết hợp không đúng thì sẽ khiến cho trẻ không những ăn không hấp thu mà còn bị đau bụng, khó tiêu.

Một số loại thực phẩm không nên kết hợp để bổ sung chất cho bé như: sữa + chuối, sữa + cam chanh, cà rốt + củ cải, thịt bò + hải sản/đậu đen/hẹ.

Ăn đủ bữa chính với những món ăn dễ tiêu

Do dạ dày của bé 2 tuổi còn tương đối nhỏ. Cho nên bạn cần chia nhỏ bữa ăn cho bé và không nên ép con ăn quá nhiều thức ăn trong 1 bữa. Bạn nên chia làm 3 bữa một ngày cho bé ăn (2 bữa cơm nát + 1 bữa cháo). Và 2 bữa phụ (nếu trẻ bình thường), 3 bữa phụ nếu trẻ bị suy dinh dưỡng.

Bữa phụ có thể là: chè, sữa, trái chuối, yaourt, sinh tố, … + 2 ly sữa + trái cây chín. Bạn tránh nấu những món ăn khó tiêu. Cũng như tránh cho bé ăn vặt trước bữa ăn đối với những bé bị suy dinh dưỡng.

Đảm bảo được lượng sữa

Trẻ 2 tuổi vẫn cần được bổ sung đủ lượng sữa mỗi ngày. Bởi vì sữa cung cấp canxi và các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho bé. Bạn cần duy trì bổ sung cho bé từ 400 ml sữa mỗi ngày. Và có thể bổ sung cho bé ăn thêm những chế phẩm từ sữa như là sữa chua, phô mai, …

Tập cho bé ăn cơm

Giai đoạn này bạn vẫn cần cho bé ăn cơm nát. Bởi vì hệ tiêu hóa của bé chưa được tốt. Đặc biệt bé cần cung cấp đủ 4 nhóm dưỡng chất cần thiết và thường xuyên thay đổi món ăn theo ngày, theo mùa, .. Nhằm kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Các thức ăn bạn cần cắt nhỏ, băm nhuyễn, nấu mềm và lựa chọn những loại thực phẩm giúp trẻ dễ tiêu hóa.

Gợi ý thực đơn cho bé 2 tuổi khoa học đủ dinh dưỡng

Thứ 2

  • Bữa sáng (6h30 – 7h30): Ăn sáng súp cua trứng cút.
  • Bữa phụ sáng (9h00): Uống sữa.
  • Bữa trưa (11h00 – 11h30): Cơm mềm, canh đậu hũ cà chua, cá kho thơm, chuối.
  • Phụ xế (14h00 – 14h30): Uống sữa, bánh flan.
  • Chiều (17h00 – 17h30): Cơm mềm, canh rau dền tôm, thịt trứng chưng nấm rơm, sa bô chê.
  • Tối (20h00 – 20h30): Uống sữa.

Thứ 3

  • Bữa sáng (6h30 – 7h30): Phở bò, bánh su kem.
  • Bữa phụ sáng (9h00): Uống sữa.
  • Bữa trưa (11h00 – 11h30): Cơm mềm canh cải bó xôi thịt băm, tôm thịt sốt cà, đu đủ.
  • Phụ xế (14h00 – 14h30): Uống sữa, Yaourt.
  • Chiều (17h00 – 17h30): Cơm mềm, canh mướp, nấm rơm gan gà, thịt gà kho nấm, nho.
  • Tối (20h00 – 20h30): Uống sữa.

Thứ 4

  • Bữa sáng (6h30 – 7h30): Xôi đậu xanh, nước cam.
  • Bữa phụ sáng (9h00): Uống sữa.
  • Bữa trưa (11h00 – 11h30): Cơm mềm, canh cải thảo, cà rốt tôm, thịt kho trứng, dưa hấu.
  • Phụ xế (14h00 – 14h30): Uống sữa, chè chuối.
  • Chiều (17h00 – 17h30): Cháo thập cẩm, thanh long
  • Tối (20h00 – 20h30): Uống sữa

Thứ 5

  • Bữa sáng (6h30 – 7h30): Bánh cuốn, nho.
  • Bữa phụ sáng (9h00): Uống sữa.
  • Bữa trưa (11h00 – 11h30): Cơm mềm, canh bông cải xanh, cà rốt nấu sườn, mực dồn thịt chiên, sinh tố mãng cầu.
  • Phụ xế (14h00 – 14h30): Uống sữa, đậu hũ nước đường.
  • Chiều (17h00 – 17h30): Cơm mềm, canh cải xoong thịt băm, xíu mại, vú sữa.
  • Tối (20h00 – 20h30): Uống sữa.

Thứ 6

  • Bữa sáng (6h30 – 7h30): Cháo thịt gan, yaourt.
  • Bữa phụ sáng (9h00): Uống sữa.
  • Bữa trưa (11h00 – 11h30): Cơm mềm, canh chua thơm cá, cá muối chiên, dưa lê.
  • Phụ xế (14h00 – 14h30): Uống sữa, bánh bông lan.
  • Chiều (17h00 – 17h30): Cơm mềm, canh khoai mỡ tép, bò kho, đu đủ.
  • Tối (20h00 – 20h30): Uống sữa.

Thứ 7

  • Bữa sáng (6h30 – 7h30): Súp bắp, bánh flan.
  • Bữa phụ sáng (9h00): Uống sữa.
  • Bữa trưa (11h0 – 11h30): Bún mọc, bơ xay.
  • Phụ xế (14h00 – 14h30): Uống sữa, chè đậu xanh.
  • Chiều (17h00 – 17h30): Cơm mềm, canh bí đỏ thịt, thịt gà ram, quýt.
  • Tối (20h00 – 20h30): Uống sữa.

Chủ Nhật

  • Bữa sáng (6h30 – 7h30): Hoành thánh, chuối.
  • Bữa phụ sáng (9h00): Uống sữa.
  • Bữa trưa (11h00 – 11h30): Cà ri cá – bánh mì, nước thơm.
  • Phụ xế (14h00 – 14h30): Uống sữa, dưa gang đường.
  • Chiều (17h00 – 17h30): Cơm mềm, canh cải ngọt thịt băm, sườn xào chua ngọt, trái .hồng.
  • Tối (20h00 – 20h30): Uống sữa.

Trên đây là thực đơn cho bé 2 tuổi và những lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi mà Việt Mỹ chia sẻ đến các bạn. Thường xuyên ghé thăm thiết bị mầm non Đông Thảo để xem những thông tin có ích cho trẻ được cập nhật thường xuyên nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0943.685.786